塩揉みがコツ☆ 「なすの糠漬け」

塩揉みがコツ☆ 「なすの糠漬け」

市販の糠漬けの袋に入っている糠は捨ててはいけません。何回かそのまま糠漬けができます。後で糠を足せば老舗の糠床が我が家のものに。

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