新潟の味★ゆうごう(夕顔)油炒め

新潟の味★ゆうごう(夕顔)油炒め

新潟では夏の野菜として定番のゆうごう(夕顔)、長細い瓜で60cmくらい。淡泊なので油と合わせると美味しくなります。
※写真は白ごまを入れるのを忘れました

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